冬季这菜可以多吃，10元3斤，制成糖葫芦4元钱一串，对肠胃特别好！
谈起淮山药，好多人应该十分熟悉，但是提到山药豆，好多人则是一脸懵，山药豆形近迷你版的马铃薯，表皮颜色跟淮山药是一模一样的土褐色，可它俩的生存环境是截然不同的，淮山药生长在泥土里，而山药豆生长在土壤外边的藤条上。
谈起山药豆和淮山药的营养成分，二者基本上同样，都富含蛋白质和锌元素，没有人体脂肪，主要成份为木薯淀粉，但这种木薯淀粉的其中一部分会转化成麦芽糊精，麦芽糊精能够促进消化，对肠胃特别好。
山药豆口味柔软香甜，刚了解它时，婆婆会用山药豆来煮粥，之后又发觉只需到了冬季，卖冰糖葫芦的小摊车上都有老冰糖山药豆，也有人爱用小葱和蒜泥来炖着吃，总而言之不论是做为零食，还是对于菜，全是很受欢迎食材。
山药豆的价钱并便宜，10元日本藤素片哪里买的钱能买3斤，整整一编织袋，能吃好长时间呢！而制成糖葫芦价钱马上翻数倍，一串山药豆糖葫芦有12个山药豆上下，卖4元钱一串，比山楂果糖葫芦还好吃呢！
【山药豆糖葫芦】
关键食物：山药豆，老冰糖100克、清水100克，白芝麻适当
【具体方法】
1、山药豆清理干净，挑去坏，隔水蒸10min。用木签戳一下，可以轻松插进或是捏起来柔软便是熟透了。
2、蒸好的山药豆晾凉后，用木签串联起来，有长竹签子的用大竹签子。
3、锅里倒进老冰糖和清水，1:1比例就可以。我熬的糖稀特别少，因此只做了十几个，你们可以翻倍的量做。
4、先走红将白砂糖熬制至彻底溶化，随后转中火再次熬，熬至冒集中的大泡泡，拿筷子蘸上糖稀放进冷水碗里，糖稀马上发硬，这个程度就可以了。全过日本腾素正品旗舰店程不用煸炒，不用拌和。
5、在糖稀里加入一些芝麻，用筷子夹起山药豆放进糖稀中迅速滚一圈。
6、裹起来糖稀的山药豆放进盘里或是锡纸上，晾凉后就可以轻轻松松拿下来了。
处理好的山药豆糖葫芦口味香甜，绵软的山药豆包裹着晶莹剔透糖衣片，太美味了！原本不要吃山药豆的小孩，制成糖葫芦倒还一连吃了能几串。自己喜欢的能够试一试哦！
【小提示】
1、白砂糖、老冰糖都能够，应该用老冰糖，跟山药豆组合具有润肺止咳的功效。
2、做山药豆糖葫芦跟奶油霜山药豆不一样，做糖葫芦时熬糖稀不能进不断拌和，不然拌和时间长了糖稀会反沙；而做奶油霜山药豆刚好相反，要不断的煸炒让糖稀加快反沙。
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