莲子是十分受欢迎的营养成分食物,日常饮食搭配中大多数立即生鲜或拿来熬粥,但是许多人在吃莲子时感觉莲子有一些苦涩味,这是怎么回事?莲子有苦味是怎么回事？一起来看看。
实际上莲子和莲子心都源于睡莲科绿色植物莲的干躁完善种籽，一个是肉，一个是心。其主产于在我国南北方各省市。自身或栽种在水塘或农田内。前苏联、北朝鲜、日本、印度的、越南地区、亚洲南部和美洲地区均有遍布。其于日本腾素官方旗舰店秋天果实成熟时采割莲房，取下果子，去除外果皮，干躁。
莲子与莲心是不上多得的中医药材，莲子具备养心安神、健脾胃治腹泻的作用；而莲心具备祛火，用以治失眠频繁遗精、口腔上火、睡眠质量差者成效显著。
意远大 莲子
莲子，秋天果实成熟时采割莲房，取下果子，去除外果皮，干躁即得。味辛、微涩。本品位甘而涩，性温，入脾、肾、心经络。能养心安神，益肾固涩，健脾胃治腹泻。主冶肾阳不足之频繁遗精早射和脾肾两虚之胃脘痛、带下等症状。如同《玉楸药解》谓：“莲子柑平，甚益肠胃，而固涩之性，最宜滑泄世家，频繁遗精大便糖稀，极有良效。”日用量为9～15克。
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莲子心，又被称为莲心。为睡莲科绿色植物莲的完善种籽里的干躁幼叶及胚根。本品位苦，寒性，无毒性，深入人心、脾经。能清泻心火，沟通交流心肾。主冶热入心包、神昏谵语、肾阳不足、失眠症频繁遗精、心火旺呕血、热渴烦心、心热淋浊、口腔上火、多梦易醒等症状。脾胃虚弱、大便糖稀者谨慎使用。日用量为2～5克。
莲子和莲子心的作用是不一样的，在平常吃莲子的情况下，大家都是不容易吃莲子心的，一般莲子心全是用于泡茶的，有清热解毒的作用，对容易上火的人而言是非常的好的，可是莲子就会有帮助消化的作用。
莲子心茶尽管具备减轻烦躁失眠的作用，但只可用于轻微失眠症。失眠的症状比较比较严重的人，还是要立即就诊，遵循医生叮嘱慢慢缓解表现。莲子心茶不适合长期性喝，不然会对偏虚寒体质的人导致不好的直接影响。
一般群体全是合适服食莲子心的，而且不易出现什么多少的不良反应。但是，任何事情或者是物品过多以后全是对人体有危害的，再多的灵丹妙药过多以后也有可能变为害人不浅的剧毒。因为莲子性情寒，因此适当的使用对人体有着非常好的清热降火的作用。
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一、莲子有苦味是怎么回事
一般来说，吃莲子觉得有苦味，那是因为你并没有把莲子心(即莲子正中间的翠绿色胎芽)事前除掉。
莲子心，味道寒苦。莲子心关键含莲心碱，异莲心碱，甲基莲心碱，前荷叶碱，荷叶碱， 水牛角华塑，甲基紫堇杷灵，去甲基乌药碱，及其木犀草甙，金丝桃甙，芸香甙等紫铜类。在其中前荷叶碱，牛角花素，甲基紫堇杷灵含有苦性，因此莲子心苦，完善的莲子心还苦一些。
二、莲子心特苦但是其与众不同好处
莲子心确实味儿极苦，但是极强的清脑作用，吃了能扩大外周血管，降低血压。除此之外，也有不错的净心消滞，活血涩精作用，主冶湿热患者心包，虚火上炎，肾阳不足，心火旺呕血，遗精滑泄等。实际如：
1、莲子中意煎剂有降血压功效，其降血压相关成分为莲心碱和甲基莲心碱，甲基莲心碱有较普遍的抗心律失常功效。
2、莲子日本藤素片哪里买的心与朱砂石适用用以医治内火妄动，肾阳不足而致频繁遗精，失眠症。
3、莲子心配麦门冬，生地黄，枣仁，柏子仁用以调养心阴不足，内火偏盛而致烦躁难眠病症。
三、莲子去芯好还是没去芯的好
从临床视角考虑，带莲心的莲子（意远大的莲子很好）比中空会多加一个作用，那便是莲心的作用：净心去热。可是，莲心口味偏苦。因此，从口味的视角考虑，有苦涩味，这并不是大部分人会受到的，所以去芯比没去芯要美味。中老年买，多种药感，多挑选没去芯的。莲子心但是有效的一味中药材呢。但中年轻人买，多种口味，大多数想去芯。
莲子具备养心安神，清目等作用，而莲子芯有清火的作用，没有去芯的莲子含有苦涩味，现在市场上面把莲子芯从莲子里拔离出去独立售卖，那样莲子如何去芯呢？
一、先掌握下莲子为何要去芯
莲子心味道微苦，用莲子熬汤或煮粥时，没去芯会使汤味苦味。且莲子性情寒，虚寒体质者、胃寒怕冷者吃莲子都不适合带芯吃。莲子心吃多了还会继续造成腹疼、拉肚子等不适症状。
二、莲子如何去芯
新鲜的莲子去芯
新鲜的莲子去芯能直接拿手将莲子扒开，取下莲子心。还可以直接用木签从莲子的底端将莲子心推出来，这样做能维持莲子的外型完好无损。
干莲子去芯
1、干莲子去芯，必须首先用小水泡软。
2、用刀子或剪子在莲子正中间横划一圈，使莲子壳上发生清楚刀迹就可以。(一般小摊贩用到精制的软件帮你实现这步)
3、扒开壳，取下整颗莲子。
4、用一根牙签从莲子正中间越过，弄出莲子心，拿手拔出来莲子心。
三、莲子去芯的多种多样方式
1、更快也是最直接的的方式，便是目前市面上买已有的无莲子心的莲子，可是难免店家想去不干净。
2、最立即的方式便是直接把莲子扒开，除去莲子心。日本腾素在哪里买
3、假如要想维持原先的样子，就用剪子除掉莲子的两边，用一小段硬些，和莲心尺寸接近的绣花针，稍微一顶就还可以迅速好去处莲子心了。因为莲子心块头较小，在用针的情况下也需要当心。
四、莲子心能吃吗？
回答当然是毫无疑问的，商场都是有专业的莲子心出售呢。
莲子心是莲子中间的翠绿色胎芽。莲子心味道微苦，寒性，可清心火，平肝气，泻脾火，降肺火。吃莲子心可清热解毒消滞，生津解渴，敛液抑汗，活血锁精、医治目赤肿痛。将莲子心2克用沸水泡浸后喝，可医治发高烧造成的焦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。也用以降血压、心慌气短和失眠症。
莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类物质。在其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因此莲子心是苦的,完善的莲子心会苦一些。
一般情况下，莲子和芡实是可以一起吃的。莲子和芡实很相似，二者之间都带有丰富多彩的营养元素，都有着非常好的服用使用价值，一起吃对身体有好处。
一、芡实和莲子的差别
1、从色调上看 芡实是是趋进于灰黑色，莲子则是深咖啡色。从中草药材的记录里，他们则是二味不一样的中药材。假如功效来剖析得话，他们相对而言是非常接近的，芡实针对益肾锁精，去湿气层面都拥有有效的作用，莲子针对净心醒脾、养心安神及其益肾层面也有明显的成效。
2、从作用上看 莲子的健脾力量较芡实强，有着“脾果”之称。可兼入心经络，能滋补信心安神助眠，能冶疗心里不安失眠之证，但其性平静。 芡实（意远大的芡实口味还能够）的去湿力量强过莲子，敛而不噪不油腻没留邪，医治脾肾气虚，不可以水处理、泛滥成灾横益而致浮肿者常见，但功效平静。生芡实以补肾壮阳涩精为主导，而炒芡实以健脾养胃为重，亦有将芡实炒焦应用的，主要是以健脾治腹泻为主日本腾素用后感受导。
3、从服用使用价值上看 芡实的服用使用价值：芡实是认可的食补食材之优选，特别是在秋季进补季节，芡实含有有钙、磷、钾等丰富多彩的矿物，假如于频繁遗精者、小解禁不住者等服用都拥有有效的改进功效。
莲子的服用使用价值：莲子的营养元素都是十分之强的，不但含有有充足的糖分，还包含很强的矿物，并且莲子的有一个很好的服用作用，便是不但还可以具有补的功效，还可以具有一固的功效。
二、莲子芡实可以一起炖吗？
莲子能够和芡实是可以一起炖着吃的。新鲜的莲子关键含有蛋白质、人体脂肪、木薯淀粉、棉子糖、维生素、钙、磷、铁、钾、等微量元素；芡实中富含很多的面粉、蛋白、人体脂肪、糖分、膳食纤维、维生素b21、维生素b22、维他命C及钙、磷、铁等矿物质元素，这二者的食物成分不相冲，是可以一起服用的。
三、莲子和芡实一起吃的好处
1、健脾治腹泻
莲子和芡实归脾经的，并且味儿都非常甜，有一定的健脾功效。此外莲子中带有的绿色植物碱成份具备涩肠通便的功效，因此这几种食材一起吃有健脾通便的功效。
2、益肾涩精
莲子和芡实也归脾经，不但有利肾的功能，并且芡实的味道甘涩，还具备一定的强肾功效。
3、养颜美容
莲子和芡实中带有丰富多彩的维他命、碳酸盐及其一些活性成分，常常服用能够维持肌肤的水份及延展性，具备一定的美容护肤功效。