猪肚和3种食物一起炖汤喝，汤鲜味美，非常有营养成分。注重饮食营养的小伙伴们，不妨试一试。
猪肚与鸡
猪肚鸡，是一道传统经典的客家美食，盛行于广西省、广州地区。我家小区楼下好几家餐饮店饱经移主，只有一家“猪肚鸡”矗立挺立、经久不衰，可以说是“铁打的猪肚鸡”。并且，整年365天并没有季节性，每天爆棚，真的是羡煞众店家。
猪肚日本藤素片哪里买的鸡的食材非常简单，就是一个猪肚一只鸡。传统作法，是把一整只雏鸡塞进完备的猪肚里，因此得用小一点的鸡，再换竹签子或线缝接，加入一些保健养生的煲汤药材和调味料，如黄芪党参、麦冬、黄芩、红枣、枸杞子、肉豆蔻、白蔻、丁香花、桂丁、胡椒等，一起炖汤。
温火煲2小时，然后将猪肚和鸡捞起来，斩件，再放入汤里煮5-10min，加一点盐调料，就大功告成。一沸腾，香气扑鼻，汤小鲜肉美，好吃到停不下来。
流传，乾隆皇帝的宜妃产后体虚，御膳坊炖了许多珍贵滋补品，可是宜妃都没有胃口。乾隆皇帝集结御医和御膳坊赶快想尽办法。最终，御膳坊想起了民间传统坐月子喝得心灵鸡汤，不断改进，把鸡塞入猪肚里，加上珍贵药材煲汤。宜妃果真食欲大增，过了一段时间，人体大有起色，气色也白里透红得多。乾隆皇帝归还这个菜赐了一个名，叫“凤凰投胎”。
从营养成分中说，鸡脯肉和猪肚的脂肪率都非常低，100g土鸡肉脂肪率约为4.5g，而猪肚为5.1g。煲出去的汤，鲜而不腻，美而不肥，很健脾开胃。
并且，还增加了一些熬汤常见的中药材，如黄芪党参、黄芩有健脾益气的功效，麦冬有补阴的功效，红枣、枸杞可以益气养血。还能够加入一些调味料，如肉豆蔻、丁香花、桂丁、胡椒等，有彭中养胃、健脾开胃醒脾、燥湿化痰的功效。一锅猪肚心灵鸡汤，既饱了身在其中，又调养了人体，一举两得。怪不得日本腾素官方旗舰店许多专做猪肚鸡的餐饮店，会挂到一副对联：女性的美容院，男性的加气站。
一整个猪肚 一整只鸡，针对1-2口之家而言，分量过多，而猪肚心灵鸡汤或是新鲜的起锅的更加好喝。因此，能把作法简单化一下，按实际饮用的分量提前准备相对应量猪肚和鸡脯肉，切片，再适当加一点中药材、香辛料一起炖汤就可以。
一到寒冬，我家人的胃基本都被猪肚鸡包揽了，既能当菜吃，还可以喝汤水吃荤后，再增些茶汤下火锅吃。
煲猪肚心灵鸡汤的一点小贴示：1、鸡脂肪绝大多数在皮内的肠油和鸡皮肤中，把那两大类除掉再熬汤，汤也就不会油腻了。
2、煲猪肚心灵鸡汤，姜水酒是必不可少的，姜应该用风姜，又叫三奈，都是常见的调味料之一，能用新鲜风姜，还可以用干三奈；酒应该用米酒或酒酿。
日本腾素批发官方厂家猪肚 胡椒
胡椒，既是一般调味料，都是一味中药。它的口感有一股特殊辛辣味，却又比不上朝天椒那样明显刺激性。辛辣味能散，胡椒能够散脾胃虚寒；香气能醒，菜式里加入胡椒，能影响人胃口。
厨房里面常见的胡椒分成白胡椒和黑胡椒，它们都是同一种植物的果实。黑胡椒是果子将要熟透了采收出来，带壳干躁，因此，黑胡椒外壳是黑色，并且有褶皱。而白胡椒是果子成熟之后再采收出来，而且剥壳生产加工，因此，白胡椒外皮色调偏淡，较为光洁。
由于壳味道重一点，所以去了壳白胡椒，味儿相对性黑胡椒更柔和，而黑胡椒的香气更足、甜味更烈。中医学药用一般用白胡椒。
《本草纲目》上说，胡椒“暖胃肠，除寒湿，化寒痰，消宿食”。胡椒和猪肚一起炖汤，不但可以使猪肚汤的味儿变得越来越香郁美味可口，还可以彭中养胃，助消化止咳化痰，健脾开胃醒脾。
煲猪肚汤应该用白胡椒，胡椒粒功效更强。由于胡椒的香味辛辣味非常容易蒸发，胡椒研磨成粉，香气比较容易散去，性能和香味都变弱了。完备的颗粒物能使香气维持得久一点，熬汤时应先拿刀或棍子轻轻地把胡椒粒拍裂，再装进去熬汤。炖出去的汤浓而不烈，味儿正好。如果你喜欢更刺激一点的香味，起锅的时候再撒进一些白胡椒粉就可以。
猪肚 猴头菇
猪肚 鸡美味可口，如果你觉得太荤了，就拿猪肚 猴头菇吧。
猴头菇从古至今便是土特产，不仅仅是因为它较为稀缺，也由于它的口感十分美味。猴头菇虽说菌类食物，但是它也日本腾素官网带有比较丰富的蛋白。蛋白质的构成企业也是各种碳水化合物，氨基酸种类丰富多彩、成分丰富的食物，味儿都是非常鲜嫩的。
猴头菇的真菌，其实就是“猴毛”，含有大量的微生物有效成分，是健脾养胃的好物。因此，选择猴头菇时，尽可能选择这些毛又密又长的。
猴头菇食用方法虽然多，但感觉还是炖汤最好吃。经过长期烧煮，猴头菇不但吸取其他食材的美食，口味还变得十分绵软，如同嫩嫩水豆腐一样，吃了一口还想再吃一口。
猴头菇自身含有涩味，假如不加解决，立即用于炖汤，不但味道不太好，都把茶汤也弄苦了。
猴头菇的预备处理：1、猴头菇用常温下水浸泡至并没有白心。
2、用水流不断清洗、压挤，直到挤压水不会再变黄，越来越回应才行。日本腾素
3、把猴头菇掰成一小块，放进碗里，添加适量米酒、生姜片、冬茹，少量盐。若是有大骨汤可添加小半碗大骨汤，要是没有，就拿冷水替代。
4、放进蒸锅上蒸三十分钟，把生姜片、冬茹挑出来丢掉。
通过以上处理猴头菇，去掉了涩味，再拿来炒、焖、烧、炖、熬汤都非常美味。
虽然多添加了两步，但美味可口眼前，这些都不算啥。假如时间不会充足，能够今日把猴头菇解决好，明天再来制作成菜。把做好的猴头菇放凉，放到薄膜袋或密封罐里，放入冰箱冷藏，第二天再烹制就可以。
汇总
猪肚和哪些食物一起炖汤不仅有营养成分又美味呢？今日为大家推荐了三种组成：
猪肚 鸡猪肚 胡椒猪肚 猴头菇每一款都可以挑起你的味蕾，营养价值也十分丰富，赶快喝着吧。