相当于是我们平时饭前漱个口,喝瓶饮料性质的,你会把饮料放在家里几年后还拿出来喝吗?
说起这个话题,我想起三年前我在网上买了100元6瓶的葡萄酒,刚买回来喝了一口,觉得口感不咋地,天真的以为是酒还没到适饮期,就跟香蕉一样,最开始是青色的,放一段时期到了黄色时就好吃了。
结果这一放就是放了两年,去年在家收拾屋子时,翻出了剩下的5瓶葡萄酒,拿在手中,想到“酒都是越久越醇的。”这会儿应该好喝了吧。
谁成想,刚拿起酒器打开木牌,一股子酸味就出来了,那味道,别说放在高脚杯里品酒了,就是多闻几下都受不了。
趁着它还有点酸性,我就直接拿去冲马桶了。
以上是我个人贪小便宜买葡萄酒的一段往事,接下来言归正传。
放了几年的“葡萄酒”到底能不能喝?
这个得看具体是哪一款酒,如果你家里的酒是一两百块钱的普通餐酒,就跟我上面提到的一样,又或者是白葡萄酒,那就不能喝了,直接扔了吧,也不可惜。
大部分的葡萄酒适饮期都是在3—5年内,而浓郁复杂一点的葡萄酒则可能这时候还处于最佳饮用期。
所以一分钱一分货,我们首先就可以从葡萄酒的品质上来简单判断,家里的葡萄酒是否还能饮用。
第二,我们可以从葡萄酒的存放条件来鉴定。
葡萄酒在存放时如果存放不当,也会影响其品质,存放的环境适宜,就算放的久,也还可以喝。
一般来说,葡萄酒适合存放在恒温13—18°,恒湿60%—70%,避光,避震,通风,无异味的环境里。
同时,如果家里的葡萄酒包装是木塞型的,还得注意,不能把日本腾素用后感受葡萄酒竖的存放,要斜的或者平放,大家如果去红酒店时,就会发现红酒店里的酒都没有竖着放的。
所以自己都认为自家葡萄酒的存放环境很不理想的话,那也建议不要喝了。
日本腾素多少钱一盒第三,把酒倒出来观察日本腾素官方旗舰店一下。
这是最后的判断,也是最直接的判断,先把酒倒出来,观察一些酒的颜色,是否有光泽,如果酒都比较浑浊了,那就是坏了,接着可以看下颜色,如果颜色变成黑了,就像咖啡一样的,那也可以扔了。
要是前面两点都没错了,并不代表一定就可以喝了,在这里,还是建议大家再闻一下,闻上去有香味,很舒服,那可以没问题。
但要是闻起来直接就一股子刺鼻味,或者其他不好的味道,那也证明坏了。
以上三点就是判断葡萄酒是否还能喝最简单有效的办法了。
试出来了以后,能喝咱就继续喝,不能喝的话咱就扔了,或者拿去泡脚好了,不要觉得太可惜。
如何在超市挑选好的“葡萄酒”
所以,如果你只是想去超市买一瓶还过的去的普通葡萄酒的话,我这里总结了三个实用技巧。
01.看年份
对于超市里那些流动快,需要短期内喝完的葡萄酒,并不是说年份越久就越好。
只是尝鲜的话,反而要去挑年份最年轻的,一般来说,国内的葡萄酒保质期都是10年。
所以说,同一款酒,能拿18年生产的,就绝对不要拿15年的。
虽然电影里经常会说,这是八几年的,九几年的红酒,单那时另一种层次的喝法,普通人买酒并不适用。
02.看颜色
酒的颜色跟葡萄品种有关,如果是相同葡萄品种的红酒,年轻一点的酒是紫色或者深紫色,陈年一点比较色浅,棕红,建议大家尽量挑年轻一点的。
03.注意摆放的位置
前面说到过葡萄酒的存放条件很重要,怕光,怕热,怕冷,又怕干燥,甚至来来往往小推车的晃动都能影响它。
所以建议大家去买葡萄酒时,尽可能挑选靠货架里面的,没怎么被人摸,被光照的那瓶。
最后总结
葡萄酒确实很不错,是三大古酒之一,冬天来了,不爱喝啤酒的我,也会在家里准备一些红酒。
晚上看书日本藤素片哪里买的时小酌一杯,也特别的有感觉,大家偶尔喝点葡萄酒对身体也好。